🦌 Churrasco Al Horno Con Patatas
Para que quede el churrasco en el punto que veis en las fotos, lo tuve horneando 80 minutos y en la última vuelta aproveché para preparar unas patatas fritas. Ya tenemos el churrasco de cerdo al horno listo, crujiente en el exterior pero jugoso en el interior ya que al poner el recipiente con agua en el interior del horno evitamos que se seque.
Dejamos hornear el lenguado 12 minutos a 200º C. 5) Cuando al lenguado le queden 5 minutos en el horno, vamos a preparar un refrito de ajos que le vamos a echar después por encima al lenguado. Para ello, ponemos una sartén pequeña a fuego medio-alto con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Cuando el aceite esté caliente, añadimos
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Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas. De en torno 1 cm de grosor. Hacemos lo propio con la cebolla. Ponemos las patatas y la cebolla en una fuente de horno, como base de la misma. Salpimentamos y echamos sobre ellas un pequeño chorrito de aceite de oliva. Sobre las patatas ponemos los muslos.
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Precalienta el horno a 200ºC ó 400ºF. Echa las patatas en un bol junto con el resto de ingredientes y remueve hasta que estén bien integrados (yo prefiero usar mis manos). Pon las patatas en una bandeja para horno con papel para hornear y hornea durante unos 20-30 minutos o hasta que se doren y estén tiernas (las mías tardaron 25 minutos).
Cordero guisado con verduras y patatas. Para preparar este guiso de cordero con verduritas, primero dejamos macerar la carne a tacos con ajo y perejil. Las patatas y el jamón se cortan a dados y
Otras recetas pueden ser tomates al horno con parmesano o brócoli al horno con piñones. Las cebollas asadas quedan deliciosas si las caramelizamos primero, para dar un toque único a los asados. Otras inspiraciones pueden ser la ensalada de col al estilo japonés, para dar una pincelada oriental a la carne. También puedes sorprender a tus
Cocción 1 h 55 m. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Disponerlas encabalgadas en una bandeja de barro o de horno y salpimentar. Poner encima el cuarto de cordero salpimentado y con
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churrasco al horno con patatas